assalamualaikum...salam sayang buat insan2 tersayang :),emm ni mood dtg nak masukkan resepi ikan asam pedas yg kite buat br2 ni he3,resepi tertunggak,tgk lam album resepi,ade gmbar ikan pari asam pedas,so kite kongsi resepi ni la mlm ni...resepi asal ttp dr blog che mat ,sumber inspirasi hehe...resepi cm biase d'olah ikut bahan yg ade lam peti ais kite huhu..tp sodap jugek..laaayannn......
resepi
1 ekor ikan pari d'potong2,ikut selera.
15 biji lada hitam- tumbuk
1 1/2 sudu lada mesin
3 keping lengkuas - hiris
1/2 halia- hiris
1 sudu asam jawa- bancuh dgn air
3 ulas bwg merah - tumbuk
4 ulas bawang putih - tumbuk
1/2 inci kunyit idup - tumbuk
daun kesum- secukupnya
1 btg bunga kantan-x de pon x pe
air secukupnya
cara2
tumis bahan yg d'tumbuk,+ lada mesin,masukkan halia,lengkuas,bila garing masuk air asam jawa,bila mendidih,masukkan bahan2 lain,+kan rasa dgn garam n gula,ikut citarasa masing2..ok dah siap...emm best nyer...air jgn byk sgt ek,kuah biar pekat skit,br bestttttttt...
No comments:
Post a Comment